9月29日のおべんと。

ひじきの煮物（にんじん、ちくわ、こんにゃく入り）
えびのうま煮
卵焼き
ブロッコリー
ご飯・ふりかけ（ゆかり）







「えびのうま煮」
殻をむいたえびを適当に薄めためんつゆで煮ました。
簡単だけどおいしい。

9月28日のおべんと。

ひき肉ともやしの炒め物
ウィンナー
ゆで卵（青海苔を少しトッピング）
ブロッコリー
はんぺんのバター炒めパルメザンチーズ和え
混ぜ込み鮭わかめご飯（丸美屋）






なんか彩りがいまいち。

今日は私は仕事休みなので夫の分だけ。
夫のお弁当は大きくて場所をうめるのが大変。

9月27日のおべんと。

カレー・マロニー春巻き
ウィンナー（ポークビッツ）ケチャップ炒め
卵焼き
いんげんの胡麻和え
ご飯・ふりかけ（ゆかり）





「カレー･マロニー春巻き」
昨夜の余ったカレーに鶏ガラスープの素、ツナ缶、茹でたマロニーをプラス。
味が染み込んだら春巻きの皮で巻いて揚げました。
カレーは一度にたくさん作るので、夫婦二人ではどうしても余ってしまいます。
ずっと食べ続けるのも飽きるかと思ってアレンジしてみました。

お弁当、さてさて。。。

私の職場には大きな従業員食堂があるので、はっきり行ってお弁当って必要ないです。
でも、夫はお昼はほとんど外食。それはいいんだけど、最近毎日マックということが発覚。
さすがにそれはまずいのでお弁当を作ってみることにしました。

私も不規則な仕事だし、毎日じゃなくても無理しない程度にやるつもりですが、さて、いつまで続くでしょうか。
とりあえず励みになるように、blogに記録してみます。