今日のおべんと。

鶏肉の照り焼き
にんじん
プチトマト
さつまいもの甘煮
ブロッコリー
金時豆甘煮
ご飯・ふりかけ(しらす入りわかめ)

ウィンナー
ほうれん草と魚肉ソーセージの炒め物
オムレツ(合びき肉、玉ねぎ、＋ケチャップ)
プチトマト
きんぴらごぼう(にんじん、ごま)
ご飯・ふりかけ(のりたま)

ラビオリのトマトソース


今日のお弁当作成者は私ではなくパパです。
たまにはこんなのもいいです。

いなり寿司
(あげ、酢飯、ごま)
天ぷら
(えび、いか、さつまいも)
ブロッコリー



先日からいなり寿司が作ってみたくて初挑戦。
煮たお揚げはまだ冷凍庫にストックしてあります。酢飯に少し白ゴマを入れてみました。

塩鮭
スクランブルエッグ(ベーコン、いんげん入り、ケチャップ)
プチトマト
ほうれん草と魚肉ソーセージの炒め物
金時豆甘煮
ご飯・ふりかけ(しらす入りわかめふりかけ)

ドライカレー
(合挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、プチトマト)
ご飯
ゆで卵(彩りにパセリ)
ブロッコリー
プチトマト



「ドライカレー」
玉ねぎ(＋にんにく・しょうが少々）のみじん切りを炒める。
にんじん、ピーマンも加えて炒め、さらにひき肉を追加。
ひき肉の色が変わったらワイン1/2カップを加えてアルコールを飛ばす。
カレー粉、塩こしょう、刻んだプチトマト(うちにあったから。大きいトマトでOK)、砂糖少々、水1カップ、固形スープ1個を加え、水分がなくなるまで炒め煮する。

豚の生姜焼き(ピーマン、にんじん)
たまご焼き(かにかま入り)
ブロッコリー
プチトマト
ひじきと大豆の煮物(にんじん、あげ)
ご飯・ふりかけ(のりたま)
グレープフルーツ→写真撮り忘れ

今日のかにかま入りたまご焼きは、かにかまをほぐして入れてみました。・・・でもそうすると見た目かにかまの存在感ないなぁ。

ぶりの照り焼き
たまご焼き(万能ねぎ入り)
なすの煮物
小松菜のごま和え
プチトマト
きんぴらごぼう(にんじん、ごま)
ご飯・ふりかけ(味道楽)
グレープフルーツ

今月は全出勤日お弁当を作るというひそかな目標があったのですが、体調を崩して食事をちゃんと取れなくなって、お弁当どころではなくなり達成ならず。
来月こそは。

鶏のからあげ
ちくわきゅうり
ゆで卵(彩りにパセリ)
プチトマト
小松菜のおひたし(ごま)
金時豆甘煮
ご飯・ふりかけ(ゆかり)

煮込みハンバーグ
かぼちゃソテー
たまご焼き
ブロッコリー
プチトマト
金時豆甘煮
ご飯・ふりかけ(ゆかり)